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5月24日のブレッドレッスン


今日のブレッドレッスンは松本から泊まりで参加された小林さんのブレッド講師試験を行いました。

熱心な彼女は試験に向けて食パンを50本以上焼いたそう。

手馴れた手つきで成形する姿を見ただけで、どれほど真剣に取り組まれてきたのかがわかりました。

オーブンを開ける際、みんなでドキドキしちゃいましたが…。

何と、釜伸び具合と、山の割れ目幅といいパーフェクト!

とっても美しいパンが焼きあがってました。

思わず感動でウルウルしてしまいそうでした^^;

本番でおまけに手捏ねでここまで完璧な食パンを焼き上げてくれた彼女。
尊敬します!

たかがパン、されどパン。
食べ物でこんなに感動したり、幸せな気持ちになるんですね。

小林さん!ありがとうございました。
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Michiyo Koyama

Author:Michiyo Koyama
八王子 めじろ台にてフラワーとパンやお菓子のスクールを運営。

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